श्राद्ध में भोजन के अन्न का उष्ण होना आवश्यक कहा गया है और यह तभी संभव है जब पाक होने के उपरांत एकोद्दिष्ट आरम्भ कर दिया जाय इसके लिये यह आवश्यक हो जाता है कि पाचक (पाककर्ता) भी अवश्य ही हो अन्यथा उचितकाल में श्राद्ध होना संदिग्ध रहेगा। यदि न हो तो कर्त्ता प्रथम दान करे तदुपरांत पाक करके एकोद्दिष्ट करे। यदि पाचक हो तो नित्यकर्म के पश्चात् जबतक कर्त्ता दान करेगा तब तक पाचक पाक करेगा। पञ्चगव्य निर्माण, प्राशन, प्रोक्षण आदि भी करे।

मौशल स्नान, स्नानादि विषयक चर्चा पूर्वकृत है। ऊर्ध्वपुण्ड्र धारण, शिखाग्रंथि, पवित्रीकरण, सूर्यार्घ्य दान, गायत्री जप, तर्पण व तिलांजलि, पंचदेवता-विष्णुपूजन, अंगारभ्रमण, गौरमृत्तिका आच्छादन, रक्षादीप प्रज्वलन, दिग्बन्धन आदि करके आगे की यथाव्यवस्था क्रिया आरम्भ करे।

दिग्रक्षण मंत्र :
ॐ नमो नमस्ते गोविन्द पुराण पुरूषोत्तम ।
इदं श्राद्धं हृषीकेश रक्ष त्वं सर्वतो दिशः ॥

वरण (महापात्र) :
ॐ अद्य गोत्रस्य ……….. पितुः …………. प्रेतस्य प्रेतत्व विमुक्ति हेतु कर्तव्य अपात्रक षोडश/सप्तदश श्राद्धे साक्षी ब्राह्मण कर्म कर्तुं एभिः वरणीय वस्त्रादि वस्तुभिः ब्राह्मणत्वेन त्वामहं वृणे॥

महापात्र के अतिरिक्त एकादशाह को अन्य किसी भी ब्राह्मण का वरण नहीं होना चाहिये यह स्पष्ट किया जा चुका है। तदनन्तर वर्णित महापात्र केवल साक्षी रूप में उपस्थित हैं ऐसा भाव ही रखना चाहिये। दान में महापात्र के पैर की पूजा करने के स्थान पर त्रिकुशा (कुशब्राह्मण) का ही प्रयोग करना उचित होता है अन्यथा अपात्रकत्व बाधित होता है।

सूतकान्ताद्वितीयेऽह्नि शय्यां दद्याद्विलक्षणाम्॥
काञ्चनं पुरुषं तद्वत् फलवस्त्रसमन्विताम्।
संपूज्य द्विजदाम्पत्यं नानाभरणभूषणैः॥
वृषोत्सर्गं प्रकुर्वीत देया च कपिला शुभा।
उदकुम्भश्च दातव्यो भक्ष्यभोज्यसमन्वितः॥
(मत्स्यपुराण/१८/१२ - १४)

॥ पूर्वविधान व वरण ॥

सिद्धं सुसिद्धं श्राद्धं